学生委员会举办“指尖上的女生部”活动

11月1日下午，由学生委员会举办的“指尖上的女生部·第三季”活动在南区食堂三楼展开。活动当天出席的是2Fcake嘉庚（法式烘焙蛋糕定制工作室）的糕点师王禄丹、部分参与本次饼干制作的老师以及40位通过微博与微信随机抽取出的报名者。

活动开始时，王老师介绍了本次做曲奇饼干所需的食材，并且强调做曲奇最重要的食材乃是黄油，而作用最大的是蛋清。糕点师教学时，不少参加者已经跃跃欲试了。

待老师讲一遍制作制作过程后，大家开始动手做曲奇。首先，将整块黄油放进事先准备好的干燥容器里，并用打蛋器将其打至乳白色；继而依次加入糖粉与少许盐并搅拌均匀；其次将裱花嘴装到裱花袋后，把拌好的原材料放入袋中，在油纸上挤出任意形状；最后将烤箱预热后放入曲奇饼烤至表面金黄，曲奇便制作完成了。最后，制作者们一起围在烤炉旁分享各自的成果，收获喜悦。

此次活动结束，电气工程及其自动化系的林镇周老师笑言道：“虽然这是初次做饼干，却马上产生了兴趣，等以后学会了这门手艺会为自己感到自豪。”14级土木工程专业陈乔红表示自己在这次活动中学到了很多，如果以后还有这样的锻炼机会一定不会错过！