管理学院物流管理专业师生前往厦门古龙食品有限公司调研

7月5日下午，管理学院物流管理专业学生在管院刘威、曹光求以及周丰婕等老师的带领下前往厦门古龙食品有限公司进行实践调研。

厦门古龙食品有限公司是一家大型国有食品企业，拥有“中国出口名牌”、“中国名牌”、“中国驰名商标”三项国家级荣誉。并且其拥有世界最大的传统酱油晒场，产品畅销国内大江南北及世界各地。

学生们先后参观了企业的技术中心实验室与古龙酱文化园。首先，在技术中心实验室中，学生们通过向导的介绍了解了古龙食品的各项检测流程，参观了包括液相质谱实验室的各类实验室与仪器室。接着，在古龙酱文化园中，学生们参观了古龙酱油晒场，特色酱坊以及仿真酒窖。还浏览了酱料的起源和各地名酱的介绍，并在文化园的3D影院中了解了该公司所秉持的企业精神。此外，学生们还亲眼目睹了罐头机器现场封罐的过程与香菇肉酱生产车间的工作情况。进程的最后，学生们在中华奇石馆中欣赏了来自我国各地的珍奇玉石。

管理学院16级物流管理专业的周强同学说，“此次调研让我了解到了一家公司的企业文化其实也是一家企业的发展方向和目标，并且在参观的过程中，各类项目的介绍也十分丰富，让我对食品的生产线有了更具体的认识。”