信息科学与技术学院暑期实践队在安溪县进行实践调研

在结束了7月19号的茶校交流活动后，7月20号，“闽茶一抹倡东方”暑期实践队赴安溪县城厢镇的中国茶都进行实践调研，除参观了茶文化博览馆及体验馆，深入感受中国茶都的魅力外，还调查了 “一带一路”战略与茶产业的契合度以及铁观音文化创牌路线的逐步形成。

中国茶都的茶文化博览馆展馆面积近3000平方米，馆内陈设以茶文化为主线，以史实为例，由国韵厅、铁韵厅、寻韵厅、万壶馆四大部分组成。在茶文化博物馆工作人员宋春柳的介绍下，实践队员们认真了解学习中国茶叶发展史中的乌龙茶发展史以及安溪铁观音的发现与制作工艺。

随后，在宋女士的带领下大家前往名茶小镇体验馆亲身感受了完善的制茶过程。安溪铁观音的制作工艺颇为讲究，分为十个细琐步骤，据宋春柳女士所说，一个完整的制茶步骤除了关键的制作，完善的包装程序也是让安溪铁观音加分的地方。

为了了解铁观音产业发展的现状及“一带一路”战略的反响与其中不足，实践队在安溪、宝龙广场等人流量较多的地方展开了问卷调查。问卷调查针对茶都入驻小商户和进行采购的茶商共150份，实收有效数据144份。

据实践队调查报告显示，安溪全县有将近70%的人口从事茶叶相关工作。对于从事茶叶销售的人群而言，茶叶质量和制茶技术是铁观音产业发展中需要重点关注和保障的地方，而茶叶的品牌是现代茶叶销售活动中追求市场经济效益的优秀途径。

在中国茶都集团党委的帮助下，实践队走访了安溪县茶业协会。“茶叶是中国出口商品的主力军之一，为了结合市场需求，提高经济效益，安溪茶协协助政府举办了六届中国茶博会。”在交谈中，茶协会长谢志攀说道：“安溪县茶叶协会为一个社团性质的组织，主要协助政府做茶叶推广服务，茶协的存在大大降低了茶商收购茶叶的不便，为全省茶产业增加了几个亿的销售，同时也推进了茶文化品牌向国际稳步迈进。”

采访过程中一些茶叶个体经营商户的老板热心地接待了队员们，正所谓“客来茶当酒，安溪精此道”，以茶待客是安溪的文化特色，也正是这种茶文化使得安溪正往着成为“一带一路”文化代表的方向发展。