我校举办第二届美食品鉴会 百位“嘉”人品尝独“嘉”味道

   5月20日下午，由我校学工部、团委主办，校学生会承办的第二届“美食品鉴会”于北区食堂三楼举行。

  此次活动有幸邀请到厦门古龙真传食品有限公司的蔡总、林总，厦门大学后勤集团资产与后勤部副主任吴韶清老师、程天扬老师和北区餐厅经理朱跃春老师莅临现场，与我校学生会主席团成员以及100位幸运的“嘉”人共同组成“美食品鉴团”，品尝食堂最新菜品。

  本次美食品鉴会的餐食由北区食堂三楼风味小吃城各档口的商家负责制作，糕点类由厦门古龙真传食品有限公司提供。待餐品准备就绪，活动正式开始，老师与同学们在工作人员的引导下井然有序地入场品尝美食。

  本次活动中，我校特别邀请到参与金砖会议与北京大学120周年校庆菜品制作的国菜大师亲自制作“金砖豆腐”和“沙茶肉片”两道具有闽南特色的名菜，两道美食均受到现场老师与同学的一致好评。更有软嫩滑爽的酸汤鱼、香气逼人的手工锅贴、干香味醇的私房炒面等琳琅满目的餐食令“嘉”人欲罢不能。

  品鉴结束后，每位“品鉴团”成员根据色、香、味三方面对美食作出自己独到的评判，并为最属意的三位商家投票。最终，2号档位“陈家酸汤鱼”以62票的高票问鼎投票榜，获得“最‘嘉’风味美食奖”。

  “曾经西北拉面是我的挚爱，但是参加这次活动后，发现了更多美味！”来自2017级信息科学与技术学院的李振昌同学表示，“希望下次能同样幸运，再次参加美食品鉴会。”

  资产与后勤部副主任吴韶清老师提到，此次活动由校学生会权益部负责前期规划和沟通实施，筹备时间已久。他表示：“为了能让同学们更好地接触后勤工作和食堂美食，参加品鉴会的商家们着实下了一番苦工。我们后勤人员的责任，就是让同学们食得开心，食得放心。”